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Festa dei centenari nel Molise per conoscere i “segreti della longevità” e del buon vivere!

 Una festa per gli anziani è un inno alla vita che consolida il passato, apprezza il presente e comprende il futuro.

Domenica 19 maggio 2019 un giorno di festa a Colle d’Anchise CB per presentare gli anziani come protagonisti di un messaggio di socialità e buoni stili di vita.

Protagonisti anche i racconti di esperienze e tradizioni che fanno stare bene in salute nella vita quotidiana. Riscoperta dei territori che possono offrire, proprio grazie agli anziani e per gli anziani, anche non troppo, buone opportunità di vacanze rilassanti, momenti di vita serena e sana alimentazione.

Un evento che valorizza la vita in tutti i suoi aspetti e che vuole sottolineare che se diventare anziani è importante, imparare a vivere bene per raggiungere l’ultimo dei nostri giorni in buona salute, in serenità e con la cultura della prevenzione è fondamentale!

In una prospettiva di vita più lunga, l’unico importante impegno che ognuno di noi deve probabilmente proporsi è come fare per vivere tutti i nostri giorni con le nostre forze, con uno stile di vita sano e senza dover dipendere da altri, senza pesare cioè tanto sulla famiglia che sulla collettività. Pensare alla salute, ad una vita serena ed equilibrata, vivibile, significa prendere consapevolezza di quale stile di vita abbia bisogno ognuno di noi per stare bene.

Tante iniziative, tante cose e tante idee che spesso rimangono chiuse in “un cassetto”, ma che abbiamo il dovere di mettere in evidenza, magari condividendole con le nuove generazioni per praticarle poi nella vita quotidiana. Obiettivo unico: benessere per tutti!

Dunque il 1° Raduno dei centenari dal Molise e dal Mondo nasce per costruire un ponte tra le generazioni vecchie e quelle nuove non solo al fine di evitare che gli anziani restino soli ed abbandonati nella fase più delicata del loro percorso di vita, ma per far sì che gli stessi anziani siano preziosa risorsa per i più giovani nel loro crescere quotidiano. Insomma il motto è destinato a tutti, giovani e meno giovani ed è “non temere di invecchiare”!

Alla festa sono benvenuti non solo i centenari, ma tante persone che amano la vita sana nella consapevolezza che l’età e una “ruota che gira per tutti” e che tutti dobbiamo anelare a vivere bene, in salute ed armonia. Domenica 19 maggio sarà una giornata di festa ma anche di riflessioni guidate da illustri professionisti.

Sono invitati inoltre gli amministratori dei comuni molisani affinchè sollecitino i propri cittadini a partecipare. Saranno graditi anche i costumi tipici del paese d’origine che invitiamo ad indossare durante l’evento. La struttura dove si svolgerà la maggior parte della giornata è ampia, confortevole, immersa nel verde ed adatta anche alla tranquillità dei genitori con bambini e ragazzi che potranno godere di ampi spazi di gioco all’aperto.

Veduta di Colle d’Anchise (Campobasso) MOLISE – ITALIA

Un evento rivolto dunque a tutti coloro che apprezzeranno il vasto mondo dell’anzianità e allo stesso tempo che vorranno far parte di un sistema sociale che includa tutti, senza escludere opportunità e ricchezze per ogni singolo soggetto, coinvolti in un clima di festa, esperienze vissute e giovialità.

Il divertimento è assicurato anche ai più piccoli e dai 90 anni  in su si offriranno premiazioni indimenticabili.

ECCO IL PROGRAMMA DEL 1° RADUNO DEI CENTENARI DAL MOLISE E DAL MONDO

COLLE D’ANCHISE (CAMPOBASSO) DOMENICA 19 MAGGIO 2019 DALLE ORE 10:30 ALLE 18:30

– GIORNATA CELEBRATIVA DELLA COSTITUZIONE DELLA FONDAZIONE ANCHISE ONLUS – (19 MAGGIO 2011)

–  GLI ANZIANI PROTAGONISTI DELLE LORO STORIE E DEI LORO STILI DI VITA – INVITO AL TURISMO SOCIALE E CULTURALE

–  MESSAGGIO AI GIOVANI PER UN FUTURO DA RIPROGRAMMARE SIA IN CAMPO SOCIALE CHE ECONOMICO

L’evento è organizzato dalla Fondazione Anchise ONLUS con sede a Colle d’Anchise, piccolo borgo molisano in provincia di Campobasso ed è inserito nel progetto TORNA E RITORNA NEL MOLISE CHE INCANTA – Racconti e Vita di comunità locali per un turismo culturale ed esperienziale virtuoso (presentato alla Regione Molise in relazione all’avviso “TURISMO è CULTURA 2019”).

Un’occasione offerta a tanti anziani per potersi ritrovare insieme ed essere protagonisti di un messaggio di socialità e buona vita. Allo stesso tempo costituisce l’opportunità per le famiglie, i giovani, le imprese e gli operatori turistici di scoprire un mondo quasi sempre inesplorato legato a una socialità che favorisce il turismo e l’economia di cui gli anziani possono essere attori ed allo stesso tempo beneficiari.

Partner dell’iniziativa: Comuni – Colle d’Anchise, Campochiaro, Castropignano, San Massimo, Spinete. Associazioni: Associazione RIFESS – Ricerca ed Innovazione per la Finanza Etica e lo Sviluppo Sostenibile – MIRABELLO (CB) e sede operativa a Campobasso. Convenzioni con Aziende: “4CF Le Cupolette Srl” a Vinchiaturo CB ; HERERO srl a Campobasso.

Adesione e condivisione, con messa a disposizione gratuita di spazi ed organizzazione e patrimonio di esperienze pregresse, la Casa delle Erbe di Capracotta e OFFICINA CREATTIVA Laboratorio interdisciplinare quale SPIN-OFF socio culturale nato da Herero srl con APS Liberi di Essere Intraculture (azioni per lo sviluppo locale e l’economia circolare)

PREVISIONI E SVOLGIMENTO:

Ci aspettiamo di poter radunare un buon numero di anziani seguiti dalle proprie famiglie ed amici e speriamo di avere l’onore di ospitare qualche persona che pur avendo superato la veneranda età di 100 anni se la senta di venire a raccontarci la sua gioia di vivere ed i suoi “segreti” della longevità.

Il raduno avverrà il 19 maggio domenica alle ore 10/10:30, in Piazza Italia, a Colle d’Anchise, proprio vicino al luogo in cui la Fondazione Anchise vuole realizzare una innovativa struttura di socializzazione e servizi per gli anziani. Dalla piazza, gli intervenuti potranno visitare questo luogo della Fondazione e lo stupendo panorama offerto dal Matese e la sua vallata.

Potranno godere dell’accoglienza da parte di operatori turistici, enogastronomia, sociosanitari, artisti ed artigiani. Potranno assistere ad un breve carosello musicale folkloristico.

Per le 11:00 ci sposteremo tutti, assistiti da servizi di trasporto, nel Centro Spiritualità e Accoglienza “La Santa Famiglia di Nazareth”, ampia struttura comoda, calda ed accogliente che si trova in Via Reine a Colle d’Anchise. Qui compatibilmente con il rispetto laico degli intervenuti è prevista la celebrazione di una S. Messa di ringraziamento e quindi un sobrio pranzo caratterizzato dai prodotti genuini del territorio.

La partecipazione al pranzo è gratuita per le persone che hanno compiuto 90 anni, mentre per gli altri partecipanti è previsto un contributo di solidarietà.

Infine la premiazione degli anziani che vorranno celebrare questo giorno con la loro testimonianza. Prevediamo di ascoltare i loro messaggi, uno per uno, dando a tutti un riconoscimento di partecipazione a questo simbolico inno alla vita e premiare il più anziano di ogni categoria di attività svolta: professionisti (nelle varie professioni), insegnanti, operai, contadini, commercianti, artigiani, artisti.

Quindi il saluto finale previsto per le ore 18:00 con una gradevole allocuzione conclusiva, di sprono e raccomandazioni da parte del Dott. Cosimo DENTIZZI Dirigente ASReM, già menbro del comitato dei saggi della Fondazione Anchise.

Durante la giornata ci saranno intermezzi culturali, musicali ed interventi di rappresentanti delle Istituzioni del sistema turistico e del sistema socio sanitario. Confidiamo in possibili collegamenti in videoconferenza con anziani molisani o di altre regioni che vivono all’estero e portano nel cuore i valori delle proprie origini.

CONDIVISIONI!

E’ nient’altro che un invito a tutti a farsi promotori della propria partecipazione e allo stesso tempo trascinatori di altre persone che da sole non potrebbero partecipare, al fine di rinsaldare una rete di amicizie che devono essere curate fuori dai “social”, talk show ed incontri obbligati (vedi la malattia o le “feste comandate”).

Invitiamo quindi tutti a voler rispondere, fare proposte, suggerimenti e segnalazioni per consentirci di stilare il programma definitivo, CONDIVISO, il più possibile, ed essere numerosi a questo evento.

PER POTER PARTECIPARE è NECESSARIA LA PRENOTAZIONE ANCHE MEDIANTE MESSAGGIO (SMS o W-AP) A QUESTO N° 335 1053738 ! Speriamo che coloro che non potranno partecipare direttamente, vorranno invitare a loro volta altre persone e segnalarci cittadini molto anziani da poter contattare.


A cura di Maria Vasco – fondatrice Moliseinvita * Fonte: Fondazione Anchise Onlus | Fonte immagini: Ph Maria Vasco © e internet

 

 

 

 

 

 

 

 





 

Strada per Ristorante Pizzeria Belvedere - Larino (Campobasso) MOLISE foto Maria Vasco ©

Mangiare ed “Essere” nel Ristorante Pizzeria Belvedere: esperienze e percorsi enogastronomici | Larino MOLISE

Immerso nella natura, tra campagne lussureggianti e verdi distese coltivate, spicca un casolare del ‘700 completamente rimesso a nuovo. E’ il Ristorante Pizzeria Belvedere, un locale dalla struttura rustica ed accogliente, a pochi minuti dal borgo antico di Larino, in provincia di Campobasso.

A vederlo pare farsi abbracciare da tre giganteschi alberi monumentali, l’abbraccio amorevole della Natura! Senso di quiete e relax guidano verso un luogo meraviglioso e tra i più autentici del Molise!

 Questa località si trova presso la Contrada Giammarco di Larino. Il Ristorante si integra perfettamente con l’ambiente circostante, rispetta il paesaggio, la natura e gli spazi agricoli dei dintorni. Da qui  lo sguardo si perde su ampie distese verdi. Ancor più emozionante è godere del magico affaccio sul borgo antico del paese. Da vedere assolutamente!

Mangiare ed “essere” nel Ristorante Pizzeria Belvedere è proprio un’esperienza da non perdere!

Giuseppe e la sua famiglia aprono le porte del loro locale al pubblico e lo fanno con grande entusiasmo perché credono nel Buon Cibo, nella qualità come ingrediente principale della  cucina, nei percorsi dei sapori e nell’energia positiva che tutto questo produce per l’animo umano. Ecco i veri ingredienti per fare accoglienza! Ed è Turismo Enogastronomico.

Nato come agriturismo, fa un salto di qualità per diventare ristorante e pizzeria offrendo un’ampia scelta nel menù ed una cucina genuina a base di prodotti alimentari molisani e made in Italy.

I piatti sono sempre caserecci, il cibo è sano e preparato in modo semplice ed originale come i cavatelli tipici di Larino o i fusilli della casa (con cipolla, speak, crema al mascarpone, gorgonzola, noci) che rappresentano i primi piatti della casa. Ottima è anche la pizza cotta nel forno a legna, un forno particolare perchè costruito in pietra artigianale locale. Che non smettereste mai di mangiare è la pizza della casa “Belvedere”, bianca, unica e a base di crema al mascarpone, adattata al primo piatto dei fusilli e che porta appunto il nome del Ristorante Pizzeria Belvedere. Cena e pranzo sono a base di molti prodotti a km 0 come l’olio della casa proveniente dai circa 2000 olivi sparsi intorno alla bellissima struttura in pietra ed il vino di ottima qualità.

Il cibo è molto più di un semplice ingrediente della tavola: è un’esperienza da vivere in tutti i sensi! Il cibo come occasione per soddisfare le esigenze del palato, ma anche della vista gustando un panorama unico: dalle terrazze del Ristorante infatti si può ammirare una veduta poetica sul borgo antico di Larino.

Una vista incantevole degna proprio del nome “Belvedere”!

In un luogo così pieno di energia saziamo non solo lo sguardo verso panorami rurali ed incontaminati, ma ci perdiamo letteralmente nel cibo e nella buona cucina: un motivo in più per venire a visitare Larino e vivere un’esperienza del gusto “condita” con il paesaggio circostante.

Venire a mangiare in questo locale infatti, nello splendore di questa città storica, definita la capitale frentana del Molise, è sicuramente un’esperienza enogastronomica che merita di essere vissuta più volte. La curiosità per la storia, le origini e le tradizioni di questo bellissimo paese faranno della vostra visita in Molise una meravigliosa scoperta di luoghi e gusti. Insomma qualità e quantità in un contesto davvero emozionante dove mangiare diventa un tutt’uno con il territorio e consente di trascorrere un momento della giornata fuori dei luoghi comuni. Impossibile non soffermarsi davanti a tanta bellezza: la grande sala interna, la piccola sala, più intima e rustica, il giardino ed il terrazzo del Ristorante Pizzeria Belvedere offrono ospitalità gastronomica per far gustare in totale relax la buona cucina locale.

PIZZERIA RISTORANTE BELVEDERE

C.da Giammarco, 6 – Larino (Campobasso) MOLISE * ITALIA

Orari di apertura: 19:00 – 22:00 Pranzo solo su prenotazione. Giorno di chiusura: lunedì

Specialità: pranzo, cena e pizzeria – Accetta prenotazioni – Giuseppe 377 09 99 335 

Tipo di cucina: mediterranea italiana e tipica locale molisana * Team gastronomico: familiare

 

Foto e testo: Maria Vasco fondatrice Moliseinvita ©|Fonte immagini: internet

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Evento gastronomico - Sagra della Frittata Montaquila (IS) Molise ITALIA Frittata da record

Maxi frittata da record per turisti e buongustai. 37^ Sagra della Frittata a Montaquila (IS) MOLISE

– Evento gastronomico nel Molise –

Cucina, musica e tradizioni che danno sapore al Molise

30 Aprile – I Maggio 2018

MONTAQUILA (IS) – MOLISE – ITALIA

La Sagra della Frittata, giunta alla sua 37 edizione, è una manifestazione davvero unica e straordinaria per la sua smisurata “opera gastronomica” consistente in una gigantesca frittata preparata con centinaia di uova e tanta buona attenzione.

Molto sentita tra gli eventi gastronomici del Molise è indissolubilmente legata alla tradizione culinaria di Montaquila, un piccolo paese del Molise in provincia di Isernia.

L’evento molisano si svolge nei giorni 30 Aprile e 1 Maggio 2018 e sta ad attrarre l’attenzione non solo dei montaquilani e dei molisani dei paesi nei dintorni, dei turisti e dei visitatori provenienti da fuori regione, ma anche di appassionati di cucina, buongustai ed esperti del gusto incuriositi dall’eccezionale evento culinario.

Protagonista indiscussa la Maxi Frittata, una straordinaria frittata che sarà preparata con ben 1501 uova!

Verso sera sarà pronta per il taglio e offerta in degustazione a tutti i presenti.

Il buon sapore di un’antica ricetta, unica al mondo, la folkloristica sfilata di persone in abito tradizionale, la coinvolgente musica popolare che riempie di allegria vicoli e piazzette del paese donano un’autentica scenografia all’evento.

Alla manifestazione non mancano gli appuntamenti culturali, gli sport e i naturalistici che sono un divertimento in compagnia degli abitanti di Montaquila e dei turisti che andranno a visitarla.

In un territorio ricco di valori come l’Italia del Molise, la genuinità dei rapporti umani e il senso di appartenenza.

TURISMO DEI SAPORI E DEL FOLKLORE. ESPERIENZA TRA GUSTO E TRADIZIONI NEL MOLISE. 

A cura di Maria Vasco – Fonte: comunicato Associazione di promozione sociale MontaquilaCheVive – Fonte Immagini: Internet e AssociazioneMontaquilaCheVive

ECCO IL PROGRAMMA DELL’EVENTO 37 ^ SAGRA DELLA FRITTATA CON TUTTI GLI APPUNTAMENTI E LE INFO

 

 

 

 

 

Previsti nel ricco programma della 37 ^ Sagra della Frittata:

un’escursione organizzata dal CAI-MONTAQUILA “VALLE DEL VOLTURNO” (percorso Montaquila – Monte Chiano); una passeggiata a cavallo organizzata dagli “AMICI A CAVALLO DI MONTAQUILA” attraversando sentieri tra Montaquila e Filignano sempre in provincia di Isernia; una passeggiata in “VESPA E MOTO PER LA VITA ITALIA” con partenza da Montaquila, arrivo a Cerasuolo e visita al museo “COMBAT ROAD”; un concorso fotografico a tema dell’evento “FRITTOGRAFANDO MONTAQUILA”. Non mancherà l’intrattenimento animato dai caratteristici BUFU ‘DI CASACALENDA.

QUESTO ARTICOLO E ‘PRESENTE NELLA GALLERIA  EVENTI NEL MOLISE E DINTORNI …  vedi  tutti gli eventi

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Evento gastronomico nel Molise – Ecco il ricco programma della 36^ Sagra della Frittata a Montaquila

 





 

 

Cozze allo zafferano - Ristorante Divino Mare Termoli (CB) MOLISE - Buon cibo in Molise

Ristorante Divino Mare: sapori divini direttamente dal mare. Termoli (CB) MOLISE

Ristorante Divino Mare… il nome la dice lunga: mare e bontà divine!

Cucina di mare preparata col pescato del giorno e con le sapienti mani di due esperti della ristorazione e di chef qualificati.

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Divino Mare Ristorante – Bar Caffetteria – Lounge drink – Aperitif time 

 Termoli (Campobasso) MOLISE * ITALIA

E’ infatti ai coniugi Susanna e Primiano, titolari del ristorante Divino Mare, che si deve non solo la cura di un’ottima cucina, fatta di prodotti sempre freschissimi e locali, ma anche quel tono amichevole e spontaneo che subito accoglie i clienti.

Precisi e professionali, i due titolari fanno del proprio lavoro una vera passione e si impegnano a consigliare sempre il meglio dei loro piatti ai propri clienti per farli star bene a tavola. Arredato con buon gusto e dal design essenziale, il ristorante Divino Mare di Termoli propone con questo clima ricette tipiche e moderne di un’ottima cucina di mare. Ma il suo menù fa onore anche ad ottimi piatti di carne (particolare è la preparazione di piatti a base di carne di cavallo) accompagnati da una ricca lista di vini di etichette molisane tra cui doc Tintilia 200 Metri, bianco Mare Verde, Sette Nodi e tanti altri ancora…

Il ristorante è a Km 0 soprattutto per la fornitura di pesce sempre freschissimo e di origine locale a cui provvede Primiano, esperto nel settore della pesca e che fornisce quotidianamente la cucina del locale direttamente dalle sue barche che attingono dalle coste del mare adriatico, nelle acque limpide di Termoli.

Per un pranzo o una cena ideale in questo ristorante molisano non si può non cominciare con un antipasto di mare davvero fuori dal comune, ricco e fantasioso, che potrai scegliere tra crudo – naturalmente freschissimo di giornata – e caldo, gustosamente ben cucinato.

Perfetta ed invitante anche la presentazione dei piatti, tra i quali spiccano: paciotti con pomodorini agli scampi oppure ripieni di asparagi e mascarpone con sugo di pescatrice; pesce spada alla griglia; seppie arrosto con nero di seppie; insalata di mare con aggiunta di carpaccio di tonno; strascinati ai gamberoni e funghi; violette (con patate viola) con pesce spada, melanzane e mandorle; zuppa di pesce; seppie, peperoni e sgombro con cipolle…

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Originali le combinazioni fantasiose che la cuoca Susanna studia meticolosamente per soddisfare i palati più raffinati ed altrettanto esigenti di una cucina semplice e casereccia. Prova a ordinare la parmigiana di mare e capesante o il polipo con salsa allo zafferano o ancora le tagliatelle in bianco con carne di cinghiale… solo così potrai capire… non si può dire se non ti siedi a tavola e cominci a gustare!

Tra i primi più delicati, consigliatissimi anche gli spaghetti con le vongole.

E una volta a tavola, se chiedi il piatto forte della casa, non ti stupire se scoprirai che non ce n’è uno solo, ma vari e stuzzicanti come i totani ripieni di ventricina, rigorosamente molisana (perfetto sia come primo che come secondo) o la carbonara di mare, da provare assolutamente!

Insuperabili la frittura mista di mare, la frittura di triglie sfilettate e di calamari.

Al di là delle carni e dei pesci, a meritare letteralmente il viaggio nei sapori in uno dei migliori ristoranti fra le città di mare è lo stupefacente tiramisù all’ananas, dessert prodotto in casa con raffinata sapienza dalle mani della chef Susanna. Un fiore all’occhiello in più per il nostro Ristorante Divino Mare!

Atmosfera piacevole, servizio puntuale, staff organizzato, scelta degli alimenti migliori, attenzione ai gusti e alle esigenze dei clienti… questo è il Ristorante Divino Mare!

Esperienza in cucina e passione per il proprio territorio con molti prodotti locali a Km 0 si traducono in soddisfazione del cliente che, entrando nella sala del ristorante, vive l’emozione di un viaggio nei sapori della tavola molisana.

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Facilmente raggiungibile e con un ampio spazio per il parcheggio, adatto ad accogliere anche bus per gruppi turistici e di escursionisti, pronti a visitare il Molise, il ristorante Divino Mare è situato in una zona tranquilla della città di Termoli, solare meta turistica della costa adriatica, a pochi minuti di macchina dal borgo antico, dalle spiagge bianche e dalla passeggiata panoramica del lungomare.

Testo: Maria Vasco – Foto: Maria Vasco © founder Moliseinvita e Divino Mare

Turismo nel Molise e turismo del gusto: ecco le vie del mare e le attività gastronomiche che seguono i percorsi dei sapori e delle eccellenze in cucina!

Dal 1 dicembre 2018 l’equipaggio della nave del divertimento “Divino Mare” cambierà look e offrirà un nuovo menu:

 a pranzo potrai mangiare tutto ciò che vuoi con un ricchissimo e buonissimo buffet a soli € 9,90 (acqua, coperto e caffè inclusi). Inoltre tutte le sere potrai divertirti grazie a bellissimi eventi a tema. Ti aspettiamo!

RISTORANTE DIVINO MARE

Menu a base di carne e pesce  – Aperto a pranzo e a cena – Menu ridotto pausa pranzo –  Tavoli anche all’aperto

Ristorante – Bar Caffetteria – Lounge drink – Aperitif time – Eventi – Ricorrenze – Feste private – Saturday Disco

Via Corsica, 152 – Termoli (CB) MOLISE * ITALIA * Per prenotare: 388 903 6043 – 0875 808019

Nuova apertura in Via Corsica 152 (accanto a Italian Gas) dal giorno 11 Agosto alle ore 20:00 sempre a Termoli!

Segui anche su facebook: www.facebook.com/DivinoMareTermoli/

>> RISTORANTE DIVINO MARE E’ TRA LE VETRINE & TERRITORIO SCELTE DA MOLISEINVITA

Ecco il Menu di Capodanno 2019 per una serata di divertimento e festeggiamenti in musica, allegria e tanto buon cibo! Animazione caraibica, accoglienza gastronomica e piatti di alta qualità a base di pesce e/o di carne per coloro che la gradiscono. E’ disponibile anche un menu personalizzato per celiaci, intolleranti e vegetariani. Vi aspettiamo numerosi per festeggiare la serata più lunga e spumeggiante dell’anno… Auguri di Buon Anno!

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DESTINAZIONE MOLISE è un’iniziativa a favore del Turismo sostenibile, esperienziale, di qualità e d’ispirazione nei luoghi più belli ed affascinanti del Molise. Ora qui vi abbiamo accompagnato a visitare il ristorante Divino Mare per dare risalto ai sapori della vera cucina di pesce e farvela gustare come in barca. Vogliamo farvi scoprire i luoghi più interessanti del Molise ispirandoci alla natura, all’ambiente, all’agricoltura e alle tradizioni culinarie di questa bellissima regione italiana. Per ritrovare i posti in cui i piatti sono ancora un racconto autentico del valore della cucina. Buon Molise nel Bel (Buon) Paese. Seguiteci con gusto!

Questo è TURISMO nel MOLISE: TURISMO dei SAPORI, di ISPIRAZIONE e di DESTINAZIONE UMANA !

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Campitello (CB) MOLISE Rai Geo & Geo 3 Borghi d'Eccellenza 4

La Rai Nazionale ritorna in Molise con Geo & Geo per riprendere terre e sapori di vero turismo esperienziale

La Rai Nazionale ancora in Molise. Una ricerca dal vero sapore della genuinità della gente, del cibo e dell’ambiente molisano. Macchiagodena, Frosolone, Roccamandolfi, San Massimo/Campitello Matese, la polenta Campione del Mondo e non finisce qui !

Veduta del Matese da Macchiagodena (IS) MOLISE – ph Maria Vasco © Moliseinvita.it

Un fine settimana, in un febbraio molisano intenso ed un tantino freddoloso, ha visto due troupe della Rai, capeggiate dal regista Riccardo BARBIERI, godersi un Molise diverso, un Molise pieno di profumi, di talenti, di aria, neve e tanta cordialità, per la produzione di vari documentari che verranno trasmessi prossimamente su scala Nazionale dalla Rai.

Una sequenza di immagini che lasceranno indelebile segno di un Molise che è il vero Molise: il Molise vero è quello che si vive e si fa vivere facendolo assaporare, facendolo vivere, facendolo amare.

Due troupe in giro per il Molise Matesino alla ricerca di peculiarità indiscusse ed unico vero volano di trasporto emozionale per un ritorno ad un turismo esperienziale che ridia voce ad un territorio che perde visibilità, voce, abitanti e numeri, quei numeri che tutti decantano e che rendono il Molise una landa desertica che respira appena ma che, ogni volta che si sente morire, miracolosamente grazie ad associazioni ed a gente che vive il territorio 24 ore su 24, rivive ed inizia a far sentire forte il suo cuore.

E, grazie ad artigiani, operatori, contadini, allevatori,  persone che credono fermamente che restare non è un disdegno, ma un onore, la troupe televisiva Rai ha potuto vivere quanto di più vero il Molise può e sa offrire.

Il profumo del Pane di Macchiagodena ha inebriato le telecamere grazie al lavoro certosino e manuale del Forno De Cesare che per l’occasione ha visto ospite gradito il Bobo Nazionale venuto per l’occasione a dar manforte ad una produzione che ha vinto ogni premio dedicato al cibo più famoso ed indispensabile al mondo, il latte dell’Azienda Antonio Barile ha fatto si che il caseificio artigianale Caciocavallo del Molise potesse esprimersi al meglio nella preparazione del caciocavallo nostrano, come il paese di Macchiagodena con la sua terrazza sul Matese, ha manifestato tutta la sua gioia nel far goder di un paesaggio mozzafiato e senza limiti di spazio.

Così pure Frosolone con i suoi artigiani del rame nel preparare il Paiolo per poter permettere agli amici della Polenta di Macchiagodena, dopo un viaggio di 13 km in Motoslitta per arrivare da Campitello Matese alla Gallinola in una Baita immersa nella neve fresca che non ha mai fatto mancare il suo splendore, anche sé avvolta da una fitta nebbia, di preparare la miglior polenta al Mondo , profumata, setosa e di un gusto incommensurabilmente vellutato con i suo condimento di baccalà, peperoni, caciocavallo grattugiato, cipolla fritta, salsiccia e sugo bollito per almeno 8 ore.

Una Montagna che ha accolto ed avvolto, per bellezza e nebbia fitta, le troupe che dopo aver assaporato il Pianoro di Campitello di Roccamandolfi ed entusiasmati da una animazione dettata dal galoppo dei cavalli dell’ Associazione Samarcanda con a capo Remo Muccilli e Vitalino Scasserra, dallo sci alpinismo degli amici di Tonino Masucci, Michele Carnevale,Antonello Martelli, Victor Rizzi, ai ciaspolatori ed allo staff del rifugio, Luigi Del Riccio, Kimberly Baccaro, Zaira Gianfrancesco, Sebastiano Pinelli, Pio Liberatore, Pietro Ricciardone, Pierpaolo Iannitelli, Giuseppe Scasserra, Pierluigi D’Angelo, Ivan Di Marco, instancabili e presenti in ogni occasione, dai piatti prelibati del rifugio quali il pan cotto, il caciocavallo impiccato, le lumache, accompagnati dal vino simbolo del Molise, la tintilia, ha stupito per bellezza e completezza di paesaggio una volta arrivati con mezzi da neve e motoslitte, grazie a Molise Extreme team ed a DGA Funivie di Gino De Gregorio, coadiuvati dalla Proloco di San Massimo, nel pianoro più bello e significativo del Matese, la Gallinola con la sua Baita ed il suo personale dal sapore tradizionale ed ospitale.

Una dettagliata fase di lavorazione della polenta ha assorto la troupe, in un lavoro di grande professionalità con attori quali il patron del gruppo Felice che, ha assunto le sembianze di un attore nato.

Un mare di sorprese e di sapori straordinariamente agitati che hanno inebriato la montagna e le persone che erano ospiti occasionali della Baita in cui la polenta Macchiagodenese ha avuto il suo brillar di luce e di sonorità indescrivibili.

Una ricerca dal vero sapore della genuinità della gente, del cibo e dell’ambiente Molisano. Il Molise che rende uniche le cose Uniche e che rende partecipe della sua forza e della sua potenzialità chiunque lo viva.

La regia di Riccardo Barbieri ha fatto il resto e la collaborazione con i Borghi d’Eccellenza coordinato da Maurizio Varriano si fa sempre più stretta e sempre più prolifera di grandi emozioni. Tale dirompenza permetterà di ospitare ancora Riccardo e le sue troupe Rai, partendo da scenari e da musiche, dal sapore e dal ritmo tutto Molisano. Un grazie al maestro Claudio Luongo, che non dimentica mai il Molise e che, come sempre, delizierà dei documentari della sua fantastica musica ed il quale non è voluto mancare alle riprese. A presto in tv ed alla prossima fra breve con un unico #orgogliosamentemolisani…

Fonte: Comunicato Borghi d’Eccellenza

Fonte immagini: Comunicato Borghi d’Eccellenza – Maria Vasco © Moliseinvita.it

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Artigianiamo al coperto campobasso MOLISE 2

Week end di Eccellenze nel Molise tra artigianato, enogastronomia e territorio. ArtigianiAMO a Campobasso

EVENTO NEL MOLISE 

ARTIGIANATO, TERRITORIO ED ENOGASTRONOMIA 

– TURISMO DI QUALITA’ CON LE ECCELLENZE DEL MOLISE –

ARTIGIANIAMO AL “COPERTO” –  9 e 10 DICEMBRE 2017

MERCATO COPERTO A CAMPOBASSO – MOLISE – ITALIA

INGRESSO GRATUITO

Evento nel Molise con artigianato tipico ed enogastronomia. E’ il turismo di qualità che sceglie le eccellenze nel Molise e la qualità del Made in Molise 

Anche quest’anno si inaugura ArtigianiaAMO al Coperto, l’interessante manifestazione tutta di carattere molisano in cui sarà possibile respirare un’atmosfera natalizia e visitare il mercato contadino e artigiano con degustazioni, attività didattiche per adulti e bambini, laboratori, intrattenimenti folkloristici e concerti serali.

Un intero week end – sabato 9 e domenica 10 dicembre – da gustare e scoprire presso il Mercato Coperto di Campobasso

Due giorni ghiotti dedicati a numerose attività ed intrattenimenti.

Il programma è infatti ricco di iniziative e prevede un susseguirsi continuo di spettacoli. Oltre al mercatino e al punto enogastronomico, ci saranno laboratori didattici per adulti e bambini come il mondo delle api di Trucco Dario, una lezione pratica sulla realizzazione dei cesti di paglia, una lezione sulla pasta del Molino Cofelice di Matrice (CB).

Un laboratorio didattico quest’ultimo in cui si farà la pasta a mano proprio come si faceva una volta e che i mugnai Cofelice offriranno a tutti gli interessati grazie alla loro passione e alla loro decennale esperienza. Appuntamento dunque domenica 10 Dicembre alle ore 11.00 con il laboratorio PASTA MAKING – “Mani in pasta”, dalla farina alla pasta – a cura dei Cofelice che insegneranno a fare i cavatelli e le taccozze, tipologie tipiche di pasta molisana.

Chiunque potrà parteciparvi e potrà  scoprire insieme a loro quanto è emozionale “fare la pasta in casa” creando le paste tipiche del Molise (come i cavatelli e le taccozze) con semola rimacinata di grano duro Cofelice.

Presente anche il Parco delle Morge Cenozoiche in collaborazione con l’AIIG Molise per una lezione sui fossili e sul territorio del Molise a cura di Nicola Petrella e Rocco Cirino. Nel pomeriggio spettacoli folkloristici e per concludere in serata i concerti musicali di due band del capoluogo. Visto il periodo natalizio atteso tutto l’anno dai più piccoli, non mancherà un’area dedicata interamente a loro con animazione ed intrattenimenti di ogni genere, dalle foto con Babbo Natale, i folletti, il trucco bimbi.

Dunque un evento che non vuole essere solo un semplice mercato, ma punto di incontro,  di conoscenza del territorio e di valorizzazione dei suoi prodotti.

Un’iniziativa giunta alla sua seconda edizione e che mira a promuovere le eccellenze enogastronomiche del Molise. Prodotti unici del Made in Molise che onorano e valorizzano le unicità del Made in Italy e del Buon Paese! 

Vi si potrà degustare per esempio “il farro al profumo di mare” vincitore del Prodotto Topico del Molise 2017; la prima Mortadella Molisana, ma anche la birra artigianale rigorosamente Made in Molise e dell’artigianato molisano, in una location (il Mercato Coperto di Campobasso) che ben si predispone a questo tipo di iniziative così identitarie del territorio e che, a dire degli stessi mugnai del Molino Cofelice di Matrice che vi partecipano “… vogliamo torni ad essere un punto di aggregazione per l’intera città”.

I mercatini si ripeteranno dal 21 al 24 dicembre no stop. Ci sarà intanto l’opportunità di scegliere e personalizzare cesti natalizi con prodotti locali ed eccellenze molisane da mettere sotto l’albero.

Per l’occasione una hostess sarà disponibile su richiesta per preparare la confezione dei cesti natalizi.

Dunque ArtigianiAmo inteso come Artigianato in Molise da seguire e amare, da creare e osservare con “le mani in  pasta”. Una manualità che unisce il saper fare con il saper essere e che mira a voler rendere l’uomo identitario del proprio territorio.

E’ il senso di appartenenza fatto di educazione e coscienza del proprio lavoro e che valorizza luoghi e persone a partire sin dalle generazioni più giovani.

Pronti dunque ad animarvi di Artigianato e di bontà con i sapori molisani: il Mercato Coperto di Campobasso vi aspetta per coinvolgervi, divertirvi ed ispirarvi!

A cura di Maria Vasco

Fonte immagini e grafica: Internet – Moliseinvita.it ©

QUI LA LOCANDINA ED IL PROGRAMMA DELL’EVENTO ARTIGIANIAMO AL “COPERTO” CON TUTTI I  DETTAGLI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TURISMO NEL MOLISE TRA SAPORI, PRODOTTI ARTIGIANALI, CONOSCENZA DEL TERRITORIO E TRADIZIONI DEL SAPER FARE.

NEL MOLISE AUTENTICO E GENUINO LE ECCELLENZE MADE IN ITALY

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Molino Cofelice – Grani antichi locali e farine macinate a pietra naturale nel molino di Matrice in Molise

Molino Cofelice – Grani antichi locali e farine macinate a pietra naturale nel molino di Matrice in Molise.





 

Pizza molisana con farine macinate a pietra Cofelice. Più gusto al mercato contadino di BioDomenica!

Un evento riuscitissimo che ha confermato ancora una volta il successo della qualità delle farine macinate a pietra Cofelice.

Un forno a legna all’ingresso del mercato durante la BioDomenica, del 12 Novembre – “domenica al mercato contadino e artigiano” –  ha sfornato ottime pizze e di tutti i gusti, preparate proprio con le farine del Molino Cofelice.

Numerosissimi gli estimatori del buon gusto e tantissimi i visitatori che hanno affollato lo stand del Molino Cofelice all’interno del mercato.

La pizza come piatto made in Italy tra i più apprezzati al mondo si è distinta nei due giorni dell’evento Biodomenica grazie ad un cuore tutto molisano: l’impasto con la farina macinata a pietra Cofelice tipo “2”.

Ed è stato un successo per l’elevato gradimento ricevuto: l’area food esterna allestita per la degustazione della pizza, cotta con il forno a legna e servita sul momento, è stata infatti letteralmente presa d’assalto! Un’occasione che aspettavano in tanti e che si prospetta di buon auspicio anche per eventuali prossimi appuntamenti da programmare. 

Intanto sarà una gioia far visita all’antico Molino Cofelice, a Matrice in provincia di Campobasso, con la sua graziosa sala mostra espositiva e l’ampia area vendita dedicata alle farine, ai suoi prodotti, ai cereali, ai grani locali e alla rivalorizzazione dei grani antichi: un patrimonio tra le eccellenze del Molise.

Una gioia per il palato e per i sapori locali che rendono giustizia alla sana cucina molisana.

 Turismo dei Sapori nel Molise

        

Foto e testo di Mariella Vasco

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GRANI ANTICHI LOCALI E FARINE MACINATE A PIETRA NATURALE DI MATRICE (CB) – MOLISE

Molino Cofelice – Grani antichi locali e farine macinate a pietra naturale nel molino di Matrice in Molise.

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