Pomeriggio letterario dal sapore di buono tra ricette della nonna, cuore e racconti d’infanzia.
Mercoledì 9 luglio 2025 ore 18:00 – Libreria La Scolastica, Bookstore Mondadori in Via F. Pietrunto –
Campobasso MOLISE ITALY
Dialogo in simpatia con l’autrice Giacinta Gasdia e presentazione della seconda edizione del ricettario “illustrato e raccontato”
Il passaggio della cucchiarella. Una polpetta per tutti, tutti a caccia di polpette!
Avventure e ricette di Giacinta Gasdia – Regia Edizioni
Evento gratuito con ingresso libero
L’autrice, Giacinta Gasdia, architetto, appassionata di cucina e Accademica della delegazione di Campobasso dell’Accademia Italiana della cucina, dialogherà con Laura Potito, titolare della casa editrice campobassana Regia Edizioni che ha curato la seconda 
edizione del suo ricettario, e Letizia Buognanni, giornalista, mercoledì 9 luglio 2025 alle ore 18:00 nella storica sede della Libreria La Scolastica, Bookstore Mondadori, in Via F. Pietrunto, nel cuore del capoluogo molisano.
Il ricettario di Giacinta, dagli antipasti ai dolci, costituisce la trasformazione in dosi, odori e sapori dei ricordi più significativi e intimi dell’infanzia dell’autrice molisana che adotta la cucchiarella come simbolo di un passaggio di generazione tra sana ironia e sentimento profondo.
La cucchiarella infatti, nome dialettale per indicare il cucchiaio di legno utilizzato in cucina, rappresenta il “testimone” che nonna Giacinta, una nonna molisana speciale dotata di “super poteri”, passa ad un’amatissima nipote: Giacinta junior. Con esso le trasferisce tutto il suo sapere culinario. A una piccina dai mille perché, in una cucina di un appartamento di una palazzina anni ’50 posizionata nel “cuore urbano” di Campobasso, nella centralissima Via Milano, vicino al mercato coperto di Via Monforte, verranno svelate anche misteriose formule per assicurare la perfetta riuscita delle pietanze.
Oltre la tavola, un libro che arriva al cuore.
“Il filo conduttore delle ricette di questo libro è il profondo legame che da sempre ha unito me, una testarda bimba molisana dai mille perché ormai diventata donna ed architetto, nata nel 1981, a mia nonna, classe 1921. Questo filo invisibile che unisce me e mia nonna, purtroppo scomparsa nel 2011, lo avverto ancor più forte quando sento l’odore del cioccolato fondente mentre si scioglie. Allo stesso modo si scioglie il mio cuore quando ricordo con quanta maestria lo usava mia nonna per guarnire torte per ogni occasione. Sin da piccina, ho trascorso tantissimo tempo con lei che è diventata così una delle figure più importanti della mia vita. Il perché lo scoprirete lentamente, come si raccomanda che avvenga la cottura di un buon ragù, tra le pagine di questa raccolta di ricette e ricordi.” Giacinta Gasdia
Queste “ricette della memoria”, tirate fuori dal cassetto del suo cuore, in occasione della partecipazione al Premio “Donne tra ricordi e futuro” (edizione 2016 
-2017) hanno vista classificare l’autrice Giacinta Gasdia al secondo posto della Sezione “Cucina in famiglia”. Oltre a dialogare di una cucina speciale, quella di Nonna Giacinta, nonna dell’autrice, si assaporeranno e berranno specialità inglesi. Un pomeriggio letterario che si svolgerà all’insegna della leggerezza e delle tipicità campobassane.
“Mia nonna in cucina, offrendomi il dono di preparare piatti e ricette per una buona tavola, mi ha insegnato che anche i sapori più amari della vita si possono appianare” Giacinta Gasdia
A cura di Moliseinvita | Fonte testo tratto da “Il passaggio della cucchiarella. Una polpetta per tutti, tutti a caccia di polpette!” | Credits Foto: Fb Giacinta Gasdia – Rossella De Rosa
Seconda edizione del ricettario “Illustrato e raccontato”
Il passaggio della cucchiarella. Una polpetta per tutti, tutti a caccia di polpette!
Avventure e ricette di Giacinta Gasdia
Regia Edizioni – Illustrazioni di Fulvio Trivisonno e Michelangelo Nuscowitz
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